辣烧秋刀鱼是一道烧菜，主要原料为秋刀鱼和泡菜等。
秋刀鱼、辣酱、泡菜、韭菜、豆腐
来自 1.韭菜洗净。先把泡菜炒皮新染一下。老豆腐煎一下。
2.加入辣酱。放入秋刀鱼。
3加适量360百科高汤或水，盖上锅盖烧了15木分钟(中火)。
4.出锅前加入韭菜翻一下。
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