江道平、女，博士学难威机请越令若位，巴哥手撕烤兔品牌创始人，曾因与丈夫放弃百万年薪携手京城左岸回渝研发巴哥烤兔而引起社会广泛关注。
江道平和丈夫谢志坚均毕业于重庆大学，后获得自动化专业博士学位，谢志坚是汽车专业的硕常升执做知外怕其士毕业。两人在重大任教并先后赴北京发展。
江道平 在北京，江是一家专业杂志社的执行副总编，谢志坚则是一家IT公司的合伙人，二人年收入逾百万元。"人到中年，想有自己的事业，所以我们选择回来创业。"经过考察，他们发现重庆还没有人专门做手撕兔，就决定开家外卖店。
因为不适应北方的气候再加上想自主创业，35岁女博士江能顺反系当费听血左道平与汽车专业硕士的丈整金核宣话儿镇粒践质夫谢志坚一道，放弃了在北京年收入逾百万元的工作回到老家重庆发展。两人像做学问一样钻研卤制和包装技术，终于在2013年9月开起了一个店面仅约1来自0平方米的手撕兔外360百科卖店。
两个人之前的工作和烹饪完全不沾边，为了批士误愿毫权括强量制作好手撕兔，他聚源达们像在学校钻研学问一样上网查资料，并一遍一遍做实验。在经历了多次失败，甚至一次性报废上百只兔子后，终于做出了色香味俱全的巴哥手撕烤兔长美食。
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