昂刺鱼豆腐煲，主料昂刺鱼，来自豆腐。辅料料酒，黄豆酱，酱油，糖，姜等。
来自 主料: 昂刺鱼一只
360百科 配料: 豆腐一块
辅料: 料酒适量 黄豆酱适量 酱油适量 糖适量 姜适量 蒜头适量 葱头适量
1. 昂许甲刺鱼一只，豆腐一块
2. 平底锅倒入主九厂油，可以稍微多一点，昂刺鱼如果用小火双面煎一会儿取出放支候弱们拿还序绍还官到煲里
3. 接着将豆腐也放到锅里煎一下
4. 将煎过昂皇胶经编林句刺鱼和豆腐一起放到煲里
5. 接着调酱，继续用锅里剩下的油，先将姜葱蒜爆香学袁多饭，接着放黄豆酱炒香，然后加料酒、酱油、糖，加点水调开后导入褒里
6. 大火将水烧开后转小火煲20分钟左右转大火收汁(如果汤汁不多不要收)，撒点大蒜盖上盖子闷一会即可。
调汁按个人口味，喜欢吃辣的朋友可以加点豆瓣酱和辣椒。
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