盐梅属梅种。原产洱源、鹤庆、丽江、滇西北地区。分布洱源事省证硫空、漾濞、剑川、鹤庆、保山、腾冲、施甸军介记特饭办逐除、丽江、宁蒗、维西、泸水等地。落叶小乔木、稀灌木、树强势来自、树冠开张，主360百科干灰褐色，大察诉死次枝紫褐色，一年生修阶好枝暗绿色。
叶长椭圆形，叶色深绿，叶缘具复锯齿，叶柄淡红色，叶长4cm-7cm，宽3cm-5cm。花茎1.5cm-2.5cm、花瓣5枚、疏叠，白色或粉来自红色，花萼5枚，绛紫色，雄蕊35至47枚，雌蕊1枚，基部有绒毛。雌雄同花，自花授粉结实率低。360百科一月上旬至二月中旬开花。果实圆球 形，果皮淡绿色，皮薄。肉厚，汁多，肉质细、脆、嫩、味酸，PH值1.5-2.0。单果重15g-35g，纵茎2.1得极冲合尽0cm-3.16cm，横茎2.20cm-3.24cm，可食率86%-92.3%。粘核，鲜单核重2.30g，卵园形，核点中深，小而密，核沟短而中深。以短果枝开花结果为客热述主。花粉粒在子房内与由胚珠发育来的卵细胞和胚乳细胞融合，完成双受精后发育成种核，子房发育成果实。6月上中旬至7月上旬成熟。成年树株产100迫kg-250kg，最高株产500kg，有大小年。可溶性固形物10%-14%，总糖>0.84%花星西核门吸使，总酸>5.9%，游离氨基酸一般为51mg/100ml，蛋白氨基酸一般为413mg/100ml。
盐梅总览 原产灯福事烧燃水苏罗径左宪洱源、鹤庆、丽江、滇西北地区。分布洱源、漾濞、剑川、鹤庆、保山、腾冲、施甸、丽江、无笔查宁蒗、维西、泸水等地。
梅子
1.盐和梅子。盐浓值回命测七味咸，梅味酸，均为调味所需。亦喻指国家所需的贤才。
盐梅 2.调和;和谐。
3.盐花梅浆。可用以擦洗银器。令银器光洁。
4.白梅的异名。见明李时珍《本草纲目.果一.梅》。
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