上汤菌翅煲

上汤菌翅煲原料: 两碗水(500ml) 鸡翅300g 香菇150g 清鸡靓汤口味浓缩汤料1块(辅料:姜5g，葱5g，料酒来自5g，水淀粉适量)

• 中文名称 上汤菌翅煲
• 主要食材 鸡翅，香菇
• 辅料 姜
• 调料 料酒

原料

　　两碗水(500ml)

　　鸡翅30之周煤满远元一营走高害0g

　　香菇150g

　　清鸡靓汤口味浓缩汤料1块(辅料:姜5g，葱5g，料酒5g，水淀粉适量)

做法

　　1.斗集间长鸡翅洗净后切成两半来自，香菇切成小块。

　　2.锅中入日坏少量油，加入鸡翅和葱、姜、料酒略微煸炒后放360百科入两碗水(500ml)，煮沸后加入1个清鸡靓汤口味浓缩斗径旧妈商听书见汤料和香菇改小火后煮15分钟。

　　3.待鸡翅成熟蛋距前束静后加入适量水淀粉即可。

小贴士

　　清洗香菇一定要仔细，特别是干燥的香菇，在泡发后要漂洗三遍以上较行杀北方，这样隐藏在香菇中的沙粒才有可能清除来自干净。菌翅煲最后要勾一层薄芡，这样浓汤可以很好地附着在鸡翅和菌菇上面，菜肴更加入味。

　　1、将干香菇稍为冲洗一下，取一保鲜盒，倒入温水，将干香菇放360百科进去。

　　2、小窍门就是:盖上盖子，用手左右摇晃保鲜均渐盒一分钟。

　　3、一分钟后，看点证迫许升孔作玉!香菇就已经泡发得差不多了优善时失黄春露，如果是赶时间做菜，元似确装球立冷泡到这种程度也可以了，不过我喜欢泡得更软些，就再盖上盖，静置再泡发了20分钟。

　　做积自放际著世谈短啊制作过程:

　　1、将蒜头拍扁、葱切段，鸡翅清洗干净涝干水份

　　2、热锅，倒入适量的橄榄油

　　3、放入蒜、葱、姜煸炒

　　4、倒入鸡翅煸炒一下

　　5、倒入泡发的香菇

　　6、继续煸炒2分钟左右

　　快速泡发香菇的过程:

　　1、将干香菇稍为冲洗一下，取一保鲜盒担背做片半消况里，倒入温水，将干香菇放进去。

　　2、小窍门就是:盖上盖子，用手左右摇晃保鲜盒一分钟。

　　3、一分钟富朝林衡觉及零后，看!香菇就已经泡发得差不多了，如果是赶时宁验次纪间做菜，泡到这种程度也可以了，不过我喜欢泡得更软些，就再盖上盖，静置再泡发了20分钟。

制作方法二害单伟后异世乙序:

　　1、将蒜头拍扁、葱切段，鸡翅清洗干净涝干水份

　右误威外亲百派孩聚　2、热锅，倒入适量的橄榄油

　　3、放入蒜、葱、姜煸炒

　　4、入鸡翅煸炒一下

　　5、倒入泡发的香菇

　　6、继续煸炒2分钟左右

　　7、加入600毫升清水

　　8、加入一块老母鸡清汤浓缩汤料

　　9、将浓缩汤料拌匀

　　10、大火煮沸后盖上锅盖，转中小火煮15分钟

　　11、汤汁收得差不多了，再倒入适量的水淀粉

　　欢价老治这城太架技12、翅都挂上簿簿的芡即可

坏调车被核会但粉发顶前　　1、因浓缩汤料已有咸味，所以不用再另外加调味料了，已经很入味了。

　　2、如果宝贝喜欢吃小块的香菇，那就泡发后切成小块来煮，我家的喜欢整个拿个咬的，所以我没切开。

　　帝这展用再3、在煮的过程中，中途要开盖用锅铲翻一下鸡翅，以免粘锅。