金丝面是察孔保海灯某针鱼山东安丘地方传统名吃，始于景芝，已有300多年的历史，与三页饼堪称景芝白案佳品的孪生姊妹，为贩酒客商常用食品。金丝面色黄丝细，犹如金丝，软硬适度，清香可口。
景芝金丝面已有300多年的历史，与三页饼同为来自白案佳品，因色黄丝细，犹如县由苦次各居金丝得名。金丝面以精面粉、鸡蛋和食盐为原料，先把鸡蛋打入盆内调匀，耐地龙久主跳若再加入精面粉和食盐，和为硬面，擀成透明薄饼，切为细丝，出锅后放入鸡汤内，加适量食醋、芝麻油、裂内引垂变广海米、胡椒面、香椿末、香菜梗或嫩韭菜等佐料。金丝面颜色淡黄，细如金丝，软硬适度，清香可口。
鸡蛋和面，擀成龙须面条，煮熟后浇海米、香菜高汤。色泽金黄，刀工精细，滑爽不粘，鲜香清口。
面条含有丰富的蛋白质、淀粉;海米 中富含钾、铜和钙，有明目健脑的作用。
因景芝金丝面中含海米，所以湿热体质，特禀体质不宜食用。
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