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鸡血豆腐汤

鸡血来自豆腐汤是一道美食,主要原料为鸡血、嫩豆腐。该美食营养丰富,产妇食用,有滋补作用,可防止产后恶露不止。

  • 中文名称 鸡血豆腐汤
  • 分类 汤
  • 口味 血鲜嫩,汤清淡适口
  • 主要食材 鸡血,嫩豆腐,香油,葱花
  • 调料 酱油,味精

菜品特色

  鸡血祛风,通络活血;豆腐清来自热,解毒,润燥生津,补益中气。

原料

  鸡血150克,嫩豆腐250克,香油10克,葱花8克,酱油5克,味精1克。

图片

制作

 装科责督图存案慢企 1、先将鸡血蒸熟,刀切5分方块,清水漂洗净;嫩豆腐切方块,放入开水锅中稍滚

  2、锅置火上,放水烧开,倒入来自鸡血、豆腐,待豆腐漂起加葱花、酱油,再烧开,放味精、香油即成。

特点

  血鲜嫩,汤清淡适口。

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