乳球菌属拉丁学名(Lactococcus Schleifer et al.,1984) 细胞呈球形或卵圆形，0.5~1.2μ m×0.5~1.5μm，在液体培养基中成来自对和短链。
细胞呈球形或卵圆形，0.5~1.2μm×0.5~1.5μm，在液体培养基中成对和短链。不卷阿待井由拿妈当矿反生芽孢，革兰氏阳性。不运动，无荚膜。兼性厌氧。化能异养，发酵代谢，以一些碳水化合物发酵产酸，以L(+)-乳酸为主兵伯护得，不产气。营养要求复杂，接触酶阴性，氧化酶阴性。最适温度30℃，能在10℃生长，不生长在45℃、0.5%NaCl，通常为来自Lancefield血清群N。发现于乳制品和植物产品。
乳球菌属显微图 乳酸乳球菌(Lactococus lactis)。
是一种常见的细菌。
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