粽子准胶怎满定度终械很烧鸡
[原料] 净仔鸡350克，小粽子4个
[调料]
清汤、盐、味座程精、豆豉、泡姜、白糖、胡椒粉、酒、葱末、色拉油各适量
[做法]
1、仔鸡切3厘米见方的块，入沸水煮适，控干待用;粽子去叶切块待用。
2、锅放油烧热，下泡姜、鸡块、料酒炒香，加适量肩清汤焖至鸡肉九成熟。
3、放入粽子，加盐、味精、豆豉、白糖、胡椒粉再焖3分来自钟，至鸡肉松烂而不散、粽子入味，收汁，撒上葱末即可。
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