菜心拌蜇皮，是一道菜品，主料来自为海蜇、白菜心，格资据老少皆宜。
味道酸甜，清脆爽口。
用餐人数:1-2人
1袋海蜇
10来自0g白菜心
1大勺360百科醋
20g糖
1小勺盐
适量蒜末
1
我所用的海蜇是从超市里购买的袋装的老醋蜇头，里面带有一小包调味料。
2
将白菜心洗净，切成细丝，备用;将蒜切成细末备用。
3
将海蜇开袋，倒入盘内，加入调味料。
4
将海蜇、菜心、蒜末都倒入同一众容器内，调入醋、盐、乱研本则粉吃案功众往糖，然后淋入香油，搅拌。
5
盛盘上桌即可食用。
因为菜心和蜇皮加入盐后易月错液出水，所以最好在开饭前再加入所有调料，调好立即食用，鲜获这样味道更佳。
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