香煎咸鱼是由红杉咸鱼为主要来自食材做成的一道菜品，属于粤菜。
红杉咸鱼(实肉咸鱼)、生姜、干辣椒、葱、醋、生抽。
1、2、咸鱼切段(也可整条)，用清水浸泡20分钟，让其回软，生姜、辣椒切丝，葱切末。
--咸鱼很咸，看个人口味，浸泡的时间可长可短。
3、锅烧热后倒入油，晃下锅，下入鱼中360百科火煎。
4、用筷子翻动愿日高，煎至两面泛黄时，放入姜丝、干辣椒丝，继续煎出搞支积明证香味。
5、6、加入适量醋、少许生抽、撒入葱花即可。
--可以不加生抽，我是为了调下色。
咸又绝区队小鱼禁忌人群:湿热体质，来自痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质
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