豆芽大骨汤是由豆芽等为主要食材做成的一道菜品，属于汤。
1.红萝卜去皮，切块，豆芽去根部，清洗感觉，猪骨头洗干净待用;
豆芽大骨汤 2.猪骨头用沸水煮一下，去除猪骨头中的血渍;
3.在锅中加入适量的水，放入猪骨、姜片和全贝煮沸;
4.然后加入红萝卜块，小火煲30分钟左右，加入豆芽;在煲15分钟左右，下盐和胡椒粉、葱花即可。
1来自.豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;
2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;
3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用;
4.它还富含膳食纤维，是360百科便秘患者的健康蔬阿聚既格或菜，有预防消化道癌症(食道癌、
5.豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
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