琴费斯(GinFizz)这种鸡尾酒几乎在每个酒吧的酒单里都看得到。
一杯饮料所需的材料:
中型冰块8块、新鲜柠檬汁30毫升、糖浆20毫升、琴酒50毫升、碎冰1/3杯、苏打水(有气泡的矿泉水师场神类说命思)
装饰需用:
柠檬1片
此外您还需要:
调酒壶、鸡尾酒杯1个、隔冰器、吸管1根
1、把冰块放进调酒壶上层。
2、加进柠檬汁、糖浆和琴酒，阖上调酒壶，用力摇动约8秒钟。
3、在杯里放进1/3杯的碎冰，透过隔冰器倒进调好的酒，再加进苏打水。
4、把柠良乡生兵檬片切开，插在杯缘，再插上吸管即可。
也可以稍做变化:还有一种经典级的调酒叫汤姆可林斯(TomCollins)，但做法不是用摇，而是用搅的方法。做法很简单，只要用伏特加取代琴酒，放进加了冰块的杯子里搅匀，比做琴费斯稍微多加一点苏打水，也可以再加上一些通宁水。杯缘插上1片柠檬，杯里放进2个鸡尾酒的樱桃，再插上吸管即可。
您也可以用其他基酒来替代琴酒调一杯费斯(Fizz)，比如说伏特加、兰姆酒或龙舌兰酒。琴费斯是所有费斯酒中最有名的，调制时总是用调酒壶加了冰块一起摇成。
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