青瓜炒猪肉片是以青瓜和猪肉为主要材料制作而成的一道菜品。制作过程以炒为主要工艺。
鸡粉三勺
青瓜四两
猪肉二两
油25g
盐一勺
生粉两勺半
蒜两颗
准备:洗净原材料，青瓜和猪肉切片，蒜拍扁
腌肉:在肉片中放入两勺生粉，两汤匙水，再放入一勺鸡粉，让你的肉更鲜，更嫩，更多汁;搅拌均匀，腌15-20分钟。
炒肉来自:热锅，放15g油，加入腌好的猪肉，炒衡短该群收首到七成熟，倒起备用。
再热锅，放10g油，倒入蒜，青瓜翻炒2分钟，再加两勺鸡粉，一勺盐，快炒1分钟，最后360百科倒入肉片，炒匀即可。
青瓜来自也叫黄瓜，是一种热量低、含水量极高的蔬菜，由于其便携性，也常被当作水果食用。黄瓜的含水量为96%~98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且美价州主木地政盟营养丰富。黄瓜含有铬等微量元素，有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是很好的食物，黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利。所以书志愿别手黄瓜是一个老少皆宜的通用食材。
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