黄豆花生饼用黄豆和花生制作而成，富含丰富的蛋白质营养。
1、花生及黄豆连皮烘干后，磨成粉，红枣切碎，充分拌匀，加少许水使其成形;
2、立端陈消五将其揉成小球后，再压成小圆饼形状(大小可自行决定);
3、烤箱预热10分钟，再以摄氏150度烘烤15分钟。
中医认为黄豆宽中、下气、利大肠、消水肿毒，具有补脾益气、消热解毒的功效，是食疗佳品。黄豆中含有丰富的维生素A,B族维生素、维生素D、维生素E和多种人体不能合成但又必需的氨基酸。常食黄豆，可以使皮肤细嫩于并体民放点抓量跟李、白皙、润泽，有效防止雀斑和皱纹的出现。黄豆中的高含量蛋白质女少，可以营养肌肤、毛发，令肌体丰满结实，毛发乌黑亮泽，容颜不老。
大豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元来自素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动脉硬化等。黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。
花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂军族书频李杨肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺360百科素、核黄素、尼克酸等多种维生件首功白电据素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的另车游亮掉功能。
花生种子富含油脂，从花生仁中提取油脂呈淡地财黄色，透明、芳香宜人，是优质的食用油。花生油很难溶于乙醇，人们可以通过将花生油注入70%乙醇溶液加热至39-40.8度，看其混浊程度，来鉴定花生油是否为纯品。
花生是100多种食品的重要原料。它除可以榨油外，还可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等。因为花生烘烧过程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氢以及一些其它醛类挥发出来，慢胜益鲁川住象危岩需构成花生果仁有特殊的香气。
关注微信