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香煎白菜肉卷

香煎白菜肉卷,是一款汁鲜味美耐迅的家常菜,白菜与猪肉、鸡蛋相搭配,让营养价值更高

  • 中文名 香煎白菜肉卷
  • 主要食材 花肉,白菜轩
  • 分类 小吃
  • 配料 香油、盐等

菜品简介

  香低则味善独环云士化晚士煎白菜肉卷,是一道特色美食,由 能跳输汉善求环右花肉,白菜轩,蚝油等烹饪而成。

  白菜肉卷非常适合中午和晚上食用,可以热吃,也可以来自晾凉吃。它最大的特点就在于荤素搭配的合理。肉和白菜一起搭配的,蛋白质被吸收以后,肉类的碎渣在蔬菜的高纤维帮助下可以很顺利地排出体外,

做法一

材准备

  1块花肉、6片白菜轩、1勺果货占下德三终呼底愿香油、1/2勺盐、1勺生抽死道总慢、1勺蚝油、少许白菜帮、适量葱践欢毫临花、2勺水

制作步骤

  1将花肉剁成肉馅放在碗中

  2加适量生

  3加适量蚝油

  4加适量香油

  5加2勺水

  6答田附后提调严项令已将葱花加入

  7将余下的白菜帮切碎加入

  8将所在材料顺一个方向搅打上劲

  9水中加虾米烧开

  10将菜叶放入

  11变软后捞出

  12将肉馅放在菜叶中间

  13将肉馅卷起,用少许淀粉封边

  1对间矛跳料东4卷好

  15将所有的白菜肉卷都做好

  16凉锅凉油,将白360百科菜卷放入中火煎

  17 切段装盘就可以享用啦

小贴士

  1,水中加虾米是为了让白菜焯水时可以入鲜味

 坚义 2,白菜稍微断生即可盛出

做法二

食材准备

  大白菜叶适量、调好的猪肉馅200克,鸡提场都蛋1枚,干淀粉适量,花生油适量。

制作步骤

  1、胶东大白菜1颗,来自将白菜腚切掉留头,取白菜叶子几片洗净,将白菜叶与酒左叶鱼绍子上的老梗用刀片薄,保持叶面厚薄一致;

  2、锅内烧开水,将白菜叶子依次放入锅中烫软,捞出入冷水过凉;

  3、将白菜叶子控掉水分,摊放在案板上,将调好的肉馅挖取一部分放在白菜叶的中间,顺势卷起来,形成卷式队让身适记诉后加;

  4、将卷好的白菜卷放入干淀粉中,周身沾匀干淀粉;

  5、再放入打好的鸡蛋液中360百科,裹匀鸡蛋液;

  6、煎锅烧热加入花生油,将裹限镇打坏前害妈员黄消匀蛋液的白菜卷放入锅中,慢火煎制;

  7、待一面煎好,翻转煎命觉星复斯制另一面,十分钟左右两面均匀煎制成熟,即可盛出食用。

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