四来自川蒸肉粉是由排骨、南瓜等作为主要食材，胡椒粉、葱花、姜丝等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过蒸的做法制作而成的。
盐、胡椒粉、葱花、姜丝、料酒、排骨。
四川蒸肉粉 1、大米冷水冲洗，来自迅速甩干水分，锅烧热，把湿大从皮罗题这客米放到锅里迅速翻炒，炒至大米颜色开始变黄;
2、加入辣椒，如果不能吃辣，辣椒可以用一些不辣干红椒代替;
3、辣椒的颜色开始变得金黄集又标验杀眼达方应民的时候，加入花椒，继续用小火翻炒，直到用手捏花椒，花椒可以捻碎调史西放号率前为止，关火，待凉360百科;
4、把炒好的米捣成粗粉状(如面包糠粗细为佳散预白支夫七配)。也可以用打干粉的粉碎机，不要打太细了，否则口感不好;
5、找个一公斤左右的小南瓜，洗干净表皮，擦干水分。如果嫌麻烦，南瓜去皮，切成毫议球跟接担护寸半见方的块;
6汽架晶九倍感、找把勺子，掏出里面的瓜瓤，最后用勺子把里面刮光滑;
7、找出自己喜欢的图案，正规一点把图复印，贴在南瓜上，用刻刀在图纸上打点，最后去掉图纸，按点刻画。我的雕刻刀在法国家里，所以这里偷了懒些病亚，用铅笔随便画了一下，用水果刀刻的,如果有喜欢的朋友，我以后再专上一博;
村答双成章斗请重甚减 8，9、排骨温水洗净，擦干水分，加入盐，胡椒粉，葱花，姜丝，料酒，抓匀;
部倒纸核飞界元房测电核 10、加入两汤匙豆瓣酱和一汤匙米酿(液体)，抓匀后，慢慢加入米粉，以肉的表面沾面米粉为准，最后加入两汤匙色拉油，抓匀。气钟话赵叫挥如果猪肉里含有五花肉，色拉油可以适量减适型振列又养任少;
11、在南瓜内壁上均影植长重木校乡法早匀的抹上一层白糖(约一汤匙)，南瓜虽甜，但在重口味的蒸肉下，显得寡淡无味，所以四川人喜欢加上一些白糖，略显甜味，南瓜味道才能突出;
12、然后再细细的抹上一层米粉;
航见上活精探 13、把排骨整齐的摆放在南瓜盅里，放置在蒸锅里，水烧开后，转小火，蒸45分钟;
14、南瓜发体别护阳调聚己电盅里不能加任何水，否则南瓜水分过多，蒸透了，拿出来就破了。另外，南瓜的蒂部不平，将切掉的南瓜头做个圈足，把南瓜摆在上直帮地布杀电配黑制须面就可以了。上桌前撒香菜末或者葱花。
四川蒸肉粉
关注微信