豆瓣酱炒鲜菇是一种家常菜，做法简单，耗时短，主料有金针菇、柳松菇(茶树菇)
原料:
金针菇50克、柳松菇(茶树菇)50克、秀珍菇100克、鲜香菇(切丝)50克、姜末适量、辣椒(切丝)1/2个
辅料:
A料:素辣豆瓣酱适量
B料:酱油适量、胡椒适量、糖适量
C料:水淀粉适量、香油少许
做法:
锅内入油加热，加入姜末、辣椒和素豆瓣酱爆香，再加入其余材主乙杂占酸间亚误料和调味料B炒熟，最后加入调味料C即可。
提示:
此道菜的制作方法很简单，如果来自不想要太多菇类，可以用青椒或喜爱的其他材料代替。
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