烤野菜沙律是一道家常菜肴，主要原料是红色甜椒1个华行拉东酸曲，黄色甜椒1个，橙色甜椒1个，青色甜椒1个，绿色小胡瓜(即黄瓜)1条，小圆茄1个。
红色甜椒1个，黄色甜椒1个，橙色甜椒1个，青色甜椒1个，绿色小胡瓜(即黄瓜)1条，小圆茄1个，蒜茸
6权良可口府岁补粒，橄榄油3汤匙，柠亲住开乐困之光引它丰檬汁1汤匙，新鲜百里香香草少来自许，沙律菜伴碟适量。
一道别具风味的西班牙菜，在家就可以轻易做出!
(1)先将各色甜椒，放入200℃热的焗炉，约焗20分钟或至甜椒微焦黄，取出。
(2)将甜椒外膜除掉，以刀切去子瓤，每个分切成4块。
(3)小胡瓜切成lOmm厚的片，小圆茄切成数段。
(4)将蒜茸、橄榄油、柠檬汁、香草与切好的甜椒等蔬菜拌匀，约腌30分钟。
(5)以平底锅将蔬菜烤熟，如喜欢，可撒上粗盐粒及黑椒碎。
福市言独技画(6)将已烤熟蔬菜置于碟上，加上沙律菜，即可享用。
来自烤烧用的蔬菜，适宜选取水分含量高的种类，这样的蔬菜经烤焗后，水分没有完全被蒸发，保有水分，口感会较佳。
来自Penedes产区的"C360百科ristalino Brut"卡瓦气泡酒，清新爽朗而带果香，是充满田园风味的搭配。
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