酱豆饼又名"酱窝窝"、"豆酱饼"是濮阳著名农家美味特色小吃，酱豆饼在河南其他地市并不多见，酱豆饼也是人们对于一个时代的记忆。
酱豆饼这一称呼在濮阳当地并不多见，当地人更多称之为"酱窝窝"，当地的人们就是靠它来度过上世纪漫长贫困时期和冬季无菜的日子，是当地农村学生、以及外出务工人员必带的食品，对于那些90后的年轻人来说也并不陌生，如今随着生活水平的提高，酱窝窝也并没有淡出人们的餐饮生活中。
本地产黄豆、花椒粉、茴香粉、精盐、芝麻等。
第一步:选用上等的黄豆用水浸泡2小时左右，放入大铁锅内，加水漫过黄豆3公分左右。
第二部:用木材旺火煮沸30分钟，焖锅内降温至30度左右。
第三步:在大铁锅的炕上铺上麦秸，再铺上干净的白布，把煮透的黄豆均匀铺在白布上，用白布折起盖上，上面覆盖棉被保暖，发来自酵5-7天至黄豆出丝。
第四步:把发酵过的黄豆移至大陶瓷面盆里，加入精盐、花椒粉、茴香粉、芝麻等调味。
第五步:用手压搓搅和黄豆成豆瓣，调料搅拌均匀，用手团成鸡蛋大小的面团状。
第六步:把团好的黄豆团用纱布包裹，放置在菜案上用菜刀用力平拍成1-2毫米厚的圆饼。
第七步:在架课成反犯正死降都特歌起的蓬席或珠帘上晾干作影济审，放入塑料袋密封保存360百科。
直接食用方便快捷，味道纯正。
油炸至焦黄色后食用味道更香，当地人喜欢油炸以后在吃饭时和玉米粥搭配食房香用，
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