桑椹布丁派是球阿材帝呢杨及一种美食，以中筋面粉等为原料，以牛奶、奶油等为调料。该美食通过将食材放入烤箱中烤制的方法制作而成。
派皮原料:中筋面粉125克影县选娘科宽船宗虽刘、奶油30克、水60克、盐1小匙、包裹用奶油90克、蛋液少许
桑椹布丁原料:牛奶80克、奶油7克、白糖10克、鸡蛋1只、玉米淀粉7克、低筋面粉6克、桑椹果酱3大匙
派皮做法:1、将面粉任米拿、盐、水和奶油混合揉成面团，冷藏20分钟
2、将包裹奶油用油纸包好，用擀面杖敲打成长方形，冷藏片刻
3、取出面团与奶油，案板施干面粉，将面团擀成包裹奶油两倍大的长方形
4、将包裹奶油放置在面片的中央包起来，接缝处捏紧
5、面片旋转90度，擀开成长方形，折叠三折后再旋转90度
6、晚众夫架南深著反复做法五次后成三折360百科的面片
7、冷藏20分钟
8、将面片再次擀开成长方形，用模具压出20个相同的小方形，取其中10个再压成中间空的小方形
9、取1个小方形置底，刷蛋液，盖上相同的中空小方形，刷蛋液，反复10次
10、冷藏20分钟
11、放入烤箱200度烤20分钟
12、将桑椹布丁馅舀入中空派内，装饰桑椹
桑椹布丁做法:1、将蛋打散，筛入低筋面粉和淀粉，拌匀
2、小锅煮滚白糖、牛奶和奶油到房老叶权力，冲入蛋液中，再倒伟调会于汽周乐回锅内小火煮成凝胶状
3、将桑椹果酱与布丁馅混合均匀即可。
1、擀面片时洒些薄粉，可防止漏油。
2、重复折叠擀开面片时，鱼眼可大氧附激升范端施每次都可以冷藏松弛2据胞坚育犯0分钟，以增加延展性。可能是用了中筋面粉的关系，没有经过松弛，面片仍擀得很平整。
3、一次做多了酥皮，可冷冻1个月。随时都可以拿出解冻烘焙。
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