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格仔饼

格仔饼是一种小吃,主要原料有蛋液,主要辅料和调料有来自花生酱等。

  • 中文名称 格仔饼
  • 主要原料 花生酱
  • 是否含防腐剂 否
  • 主要营养成分 糖分

  格仔饼是鸡蛋仔的延续,以格仔型的机器制做。咬下去有点像吃蛋糕的感觉,每一口都充满浓郁的蛋香。 由于格仔饼主要的用料是蛋浆,焗的时间也有规定,约焗4分钟便要"起"出来,否则会变由汽场林策缩位或好显得硬绷绷。 吃时加上牛油,花生酱,蛋浆和砂糖,是传统70年代的食法。

  格仔饼是香港常见的街头小吃之一,,通常由街头流动小贩售卖,一般呈圆形,分成四等份,面糊以鸡蛋、砂糖、面粉及淡奶混合而成。

  人们通常都会在格仔饼的一面涂上牛油、花生酱、炼奶及砂糖,再对折夹起成半圆状。烤好的格子饼吃起来有点松软,而且味甜。传统上显尽张独信映的港式格仔饼都是金黄色、带有蛋香的食品。但近年来,格仔饼发展出不同的口味如巧克力口味、蜜瓜口味等,不但变来自化出不同口味,更带出不同颜色的格子饼!TVB电视剧溏心风暴之家好月圆里于素秋的最爱哦。

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