虾仁鸡蛋灌酥植饼是一道很有营养而又简单的早餐。早餐的来自最高准则是:有营养、简单、省事!
主料:思念香葱味飞饼1张，鸡蛋1个，虾仁少许(可不用)
辅料:黑相具想钱该胡椒粉少许，盐半茶勺
10-30分钟
1. 鸡蛋用蛋抽或筷子打散;
2. 虾仁剁成碎粒儿;
3. 把虾仁拌入鸡蛋液里;
5. 用最小火将飞饼煎至饼的边缘开始明显鼓起(如是不沾锅可不刷油，普通锅请在锅底刷少许油)，此时可翻面;
6. 可见饼面金黄，等饼鼓起，用筷子从边缘鼓起处挑一破洞，可以稍大些;
7. 用筷来自子将饼皮稍稍抬起，另一手将虾仁蛋液倒入饼中，并使蛋液均匀滑开;
8. 继续用小火烙饼，烙至蛋液半凝固状，再翻面;
9. 将饼取出，撒上少许360百科黑胡椒粉即可。
1 如果对火候没把握，建议灌一半鸡蛋液，以免烧焦，再次强调长前，全程需用最小火。
2 鸡蛋布谁前脚液中可根据个人口味来添加少许配料。
3 飞饼的饼皮本身带有少许油，所以一般不用再另外刷油，如确实需要，也不要多，薄薄一层就好。
4 如果仍然觉得有难度，那么直接在饼烙酥之后，在锅中打入一个鸡蛋，将饼放在鸡蛋上即可。
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