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糖霜装饰圣诞饼干

糖霜装饰圣诞饼干是一道由低筋面粉、糖粉等食施米材制成的美食。

  • 中文名称 糖霜装饰圣诞饼干
  • 主要原料 糖粉,低筋面粉
  • 是否含防腐剂 否
  • 副作用 无

制作方法

  1、烧想历快力黄油室温软化,筛入糖粉,搅打均匀后加入蛋液

  2、搅匀后,加入已过筛的低筋面粉和盐

  3、搅匀成面团,用保鲜袋包好,放入冰箱冷藏30分钟左右

  4、案板上撒一层薄粉,取出冷藏后的面团,擀成约3材加河精族款培节mm厚的薄片,用各种形状饼干模压出饼干坯

  5、将饼干坯小心移至铺了锡纸的烤盘上

  6、烤箱180度预热,将烤盘放入中层,上下火,烤12分钟左右,取出后晾凉,即可用彩色糖霜和糖珠装饰

烹饪技巧

  1、低粉和糖粉都容易结块,使用前需要过筛。

  2、面团需要放入冰箱冷藏,稍硬之后更容易压出形状。

  3、上糖霜可用小刷子或勺背,细致来自的线条可用裱花袋。

  4、装饰饼干时,最好先上一层打底糖霜,干后再进行细致装饰,这样图案会有立体感。

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