糖霜装饰圣诞饼干是一道由低筋面粉、糖粉等食施米材制成的美食。
1、烧想历快力黄油室温软化,筛入糖粉,搅打均匀后加入蛋液
2、搅匀后,加入已过筛的低筋面粉和盐
3、搅匀成面团,用保鲜袋包好,放入冰箱冷藏30分钟左右
4、案板上撒一层薄粉,取出冷藏后的面团,擀成约3材加河精族款培节mm厚的薄片,用各种形状饼干模压出饼干坯
5、将饼干坯小心移至铺了锡纸的烤盘上
6、烤箱180度预热,将烤盘放入中层,上下火,烤12分钟左右,取出后晾凉,即可用彩色糖霜和糖珠装饰
1、低粉和糖粉都容易结块,使用前需要过筛。
2、面团需要放入冰箱冷藏,稍硬之后更容易压出形状。
3、上糖霜可用小刷子或勺背,细致来自的线条可用裱花袋。
4、装饰饼干时,最好先上一层打底糖霜,干后再进行细致装饰,这样图案会有立体感。