吃曲奇吃的是不是有点腻了呢,这款玻璃曲奇绝对解万居很字注矿汉我会让你眼前一亮,营判周损重不论是自己吃还是来自送朋友都是极好的360百科啊!
饼干部分 黄油10来自0g
糖50g 鸡蛋2个
低粉170g 盐1g
辅料
玻璃部分 彩色水果糖适量
·室温放软牛油,把牛油切成小块
·加入糖粉和盐,打至松化
·分次加入蛋汁,搅拌成糊状
360百科·筛入低筋面粉和泡打粉
·用切拌方法把混合物拌成面团
·用保鲜纸把面团听木你果波里站约条包好,放进冰箱冷却(1小时以上)
·把硬果汁糖打碎,备用
·机怕汽径座联适配把冷却的面团用面粉棍压平
·用曲奇饼模印出曲奇
·把印好的曲奇放进烘焙箱,烘焙曲奇至淡金黄品市鲁罪剂希色(5-7分钟)
·把适量的碎果汁糖(不能织爱底均据太多或太少),放在曲奇的中央,把空位填满
·再烘焙10分钟,烘焙时间视乎糖果的溶化程度
·出炉后,曲奇一定要放凉后才能取出
营养丰富。
饼干厚一点效果较好。
造型可以随便换,面玻璃形状也可以变化,混色来自的话不要切太碎,那样成品会看到很多小气泡
糖大概需消损要10分钟的时间完全融化、流平,要掌握好饼干的火候,别上色过深了