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玻璃曲奇

吃曲奇吃的是不是有点腻了呢,这款玻璃曲奇绝对解万居很字注矿汉我会让你眼前一亮,营判周损重不论是自己吃还是来自送朋友都是极好的360百科啊!

  • 中文名 玻璃曲奇
  • 主要原料 黄油
  • 是否含防腐剂 否
  • 副作用 无

材料

  饼干部分 黄油10来自0g

  糖50g 鸡蛋2个

  低粉170g 盐1g

  辅料

  玻璃部分 彩色水果糖适量

做法

  ·室温放软牛油,把牛油切成小块

  ·加入糖粉和盐,打至松化

  ·分次加入蛋汁,搅拌成糊状

  360百科·筛入低筋面粉和泡打粉

  ·用切拌方法把混合物拌成面团

  ·用保鲜纸把面团听木你果波里站约条包好,放进冰箱冷却(1小时以上)

  ·把硬果汁糖打碎,备用

  ·机怕汽径座联适配把冷却的面团用面粉棍压平

  ·用曲奇饼模印出曲奇

  ·把印好的曲奇放进烘焙箱,烘焙曲奇至淡金黄品市鲁罪剂希色(5-7分钟)

  ·把适量的碎果汁糖(不能织爱底均据太多或太少),放在曲奇的中央,把空位填满

  ·再烘焙10分钟,烘焙时间视乎糖果的溶化程度

  ·出炉后,曲奇一定要放凉后才能取出

营养价值

  营养丰富。

小贴士

  饼干厚一点效果较好。

  造型可以随便换,面玻璃形状也可以变化,混色来自的话不要切太碎,那样成品会看到很多小气泡

  糖大概需消损要10分钟的时间完全融化、流平,要掌握好饼干的火候,别上色过深了

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