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洋葱泡椒炒牛柳

洋葱泡椒炒来自牛柳是以牛肉、洋葱为主料的菜品。

  • 中文名称 洋葱泡椒炒牛柳
  • 分类 炒
  • 口味 香辣味
  • 主要食材 牛肉,洋葱
  • 辅料 泡姜,泡蒜,泡花椒,泡青红尖椒

材料:

  牛肉四两,洋葱半个,泡姜,泡蒜,泡花椒,泡青红尖椒,蚝油,花生油,淀粉,白酒少许

做法:

  井征冲他还1.牛肉、洋葱、泡姜、泡蒜、泡青红尖椒全部切丝,色风酒秋垂抓清色继风活牛肉加淀粉和姜腌制十五分钟备用;

  2.锅内油烧七成热,加入 泡姜丝、泡花椒下锅煸出香味;

  3.倒入腌制好的牛肉翻炒至变色,加入且务易张雷江量岩白酒炒出香味,再加入半小勺蚝油炒匀;

  4.倒入切祖鲁企查盟么起守言好的洋葱、泡青红尖椒翻炒一至两分钟,加入泡蒜炒出香味即可出锅。

诀窍:

  经验分享:

  1、所有的调料里面几乎都很咸,无须加盐,品味很重的就加点吧;

  2、牛肉用淀粉和泡姜腌制可有去腥,也可以使肉质更嫩,增加其口感;

  3、加入白酒即可以去腥还有它特认稳车额八身室问裂音照有的香味。

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