烤海棉蛋糕是一道甜品，主要原料有 鸡蛋、细砂糖、低筋面粉
鸡蛋4个、细砂糖100克、低筋面粉120克、盐1/4小勺、色拉油2大行盾育育鲁两气预房点双勺、牛奶2大勺、薄荷酱25克
鸡蛋和糖放来自入盆中，隔水加热大约40度离火，用电动打蛋机打至浓稠发白，挑起蛋液停留2秒360百科才落下，筛入面粉和盐轻轻搅拌，加入色拉油和牛奶拌匀，最后加入薄荷酱，倒入抹油撒粉的模具中震出气泡，放入预热180度的烤箱中，烤15分钟。
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