瑶柱大骨汤是一道美食，主要制作原料有冬瓜、棒骨等。
主料:棒骨 冬瓜
配料:葱段、姜片、八角 盐，鸡精
1、砂锅内放大半锅冷水，放入洗净的棒骨、葱段、姜片、八角，大火煮开。
2、用勺撇去浮沫，转微火，炖3-4小时，汤色转来自浓。
3、其间将瑶柱冲一下，该电饭群技才黑德精委用冷水泡涨发白后，放360百科入锅中接着炖。
4、冬瓜去皮去软芯，切成大块，棒骨汤临关火前20分钟放入，喜欢吃脆继了备应直口感的可以再晚点放夜老朝庆解段。
5、按口味放盐，鸡顶依意穿修损旧精、撒点香菜，关火即可。
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