薏苡仁朝炖鸡是以鸡、薏苡仁为主料制作的药膳。
鸡1只，薏苡仁20克，绍酒、精盐、葱花、姜丝、胡椒各适量绝父心会建亲划充色，橙子1个。
将鸡去来自毛及内脏(内脏别用360百科)，洗净，将鸡肉连骨切成约3厘米的方块，放入深锅内，加水约10杯，加入薏苡仁。先用猛火煮滚，继用文火煮2小时，以鸡肉煮烂能离骨为度，加入酒、盐、葱、姜、椒、橙子汁等调味即成。
补益元气，适用于体倦无力之人。佐餐食用。
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