主料:蛋黄125G(约6个)
配料:糖150G、水60ML、动物性鲜奶油375ML、抹茶粉10~15G、水少许、蜜豆适量
1、蛋止片末待阻路知书友黄搅拌至颜色变浅;
2、将糖倒入水中，用小火加热并不时搅拌至糖全部融化，然后转中火将糖浆继续加热至115度;如何知道糖浆达均普注效层到115度?可以用筷子蘸一点糖浆放到冷水里。如果糖浆遇水后呈球状，用手捏上去会变形即可。
3、边慢慢搅拌蛋黄，边将糖浆呈细线状慢慢倒入，继续搅拌至蛋黄颜色变浅体积膨大，盆底变凉即可，将其放置变凉备用。
4、将抹茶粉与少许水搅拌均匀成抹茶液，倒入(3)中搅精统专抗集省防文老斤从拌均匀;
5、将鲜奶油用电动打蛋器打至七分发，分三次与(4)混合均匀;七分发即不可流动、可拉出下垂尖峰的状态。
6、将(5)装至容器中料缺抓无阻触目守明，置入冰箱冷冻室冻约30至来自40分左右，在材料开始凝固但未冻硬时加入适量的蜜豆，搅拌360百科一下，令其分布均匀，再重新之放入冷冻室冷冻保存;蜜豆我懒，直接用的买来成品，你也可以自己制作哦!
7、材料全部凝固后即可挖取食用。
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