胭脂果慕斯蛋糕是一道甜品，主要食材有面粉、山楂果肉等，配料是创械鱼胶片、淡奶油、蛋黄等，通过烘烤的做法制作而成。
面来自粉、山楂果肉
1、鱼胶片用冰水泡上备用，腌制的山楂果肉切粒，淡奶油打到六七分发入冰箱冷藏备用。
2、蛋黄加20克糖打至颜色发白，120ML牛奶入锅中总苦斗开况触阳安烧开后慢慢冲入打发的蛋黄中(360百科边倒边搅拌)。
3、拌匀后再倒回锅中，最小火加热并不停搅拌煮至浓稠的蛋奶浆备用。(可以隔水加热煮，不容易产生颗粒)
4、鱼胶片泡好后倒去多余的水份，隔水加热至溶化后与蛋奶浆混合均匀。(也可直接用微波加热几秒溶化)
5、取出打发好的淡奶油，把混合好鱼胶水的蛋奶浆倒入淡奶油中，搅拌均匀。
丝九滑意背些果止策波 6、腌制山楂果的糖汁取几匙加入混合好的淡奶油岁验怕致妈帮中拌匀即成慕斯糊。(慕斯糊的甜度就用糖汁来调节)
7、模具里铺入一层比模具稍小一圈的蛋糕，倒入一半慕斯糊，
8、同样再铺一层蛋糕，蛋糕周围与蛋糕上都撒一些山楂果肉，再倒入余下的慕斯糊，入冰箱冷藏2小时。
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
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