德式来自冷菜盘，是以黄油、猪360百科油、鹅肝酱、辣根、麦面包市结、混合生菜、葱花、蒜泥、芜荽末、红椒粉为原料制作而成的冷盘。
黄油、猪油、鹅肝酱、辣根、麦面包、混合生菜、葱花、蒜泥、芜荽末、红椒粉
(1)黄油中加入蒜泥、芫荽末、红椒粉拌匀，猪油中加入印规约末深完缩排电葱花拌匀，放在冰箱中稍冻。
(2)黄油和辣根用两把大调羹刮成菱形，猪油和鹅肝酱刮在小盅内。
(3)将上述材料装盆，配以混合生莱作装饰，麦面包切成片佐餐。
辣根(HORSE-RADISH)，常作煮牛肉及奶油食品的调料。
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