东阳青枣是指生长于浙江省东阳的青枣，品种波整罪课取据主要有大枣、马枣、团枣、牛奶枣和算盘枣等。
来自 形状扁圆、缕纹如丝、色似琥珀、通透明亮、表面起霜、质地松脆、鲜甜可口。枣质特色是果大核小、两头平正、皮薄肉厚、质松味甜、水分较少。
青枣主产于浙江省东阳论育个做征校非县的南溪、槐堂、罗屏、白云、巍屏、歌山、红旗、360百科象岗、佐村9个乡村。
历史上，东阳南枣是有名的贡品，有"京果"之盛誉，素称珍品。也运销港澳、东南亚及北美诸国。
枣树繁殖，传统用根蘖苗嫁接，砧木取二、三年生根来自蘖作实生苗，嫁接时间限于清明前后。70年代用平地覆土撬皮接，取一年生接穗三季嫁接，加快了繁殖速度。80年代多用酸枣籽播种，培育砧木，嫁接成大枣苗360百科。
栽植密度空的画资友后阻试介，老式枣园每亩仅20株，行间套种旱粮，现亩栽40株左右，土壤多为富含钙质的紫砂土，一般栽植于坡度15度左右的低丘山坡上，有的栽在地坎边。大枣自花结果率较低，种植时要配置一定数量适应性较强、自花结果率较高的马枣为授粉品种，以促进大枣丰产。
青枣多加工成南枣或蜜枣出售。南枣加工，一种是对果皮已经透白的鲜枣，经烫红后制成南枣，称"作红法";另一种是选成熟鲜枣制作，无需经过烫红即加工成南枣，称"原红法"。
东阳是南方重点产枣地区之一，已有四百多或候年历史。明隆庆《东阳县志》载:"果之属:枣、栗、榧……等";"枣，茶场(现巍屏茶场村)产者大而甘"。明万历《金华府志》果之属载:"南枣，出东阳茶场最有名"。清康熙《新策清修东阳县志》载:"南枣，浙东诸郡远至京师皆珍之犹，仍茶场之名，其次谓之魁枣，又次名通新枣，茶场所出为佳，相传其大如拳，其核尖细如忝，决之即脱，其甜如蜜，香而且脆，以此盛传"。民国时期，枣销兰、杭，约校较袁拿星王械育银万元;榧、栗销绍、鄞、杭，约银二万元。民国22年(1933)《只工此依香念环离固黑取中国实业志》记述:"南枣之名，驰于全国。南枣者，即浙江金属各县所产之枣也……。
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