虫草排骨萝卜煲是一道菜品，主料是排骨、白萝卜、蛹虫草，配料是葱、姜、八角等，调料为盐等，主要做法是通过将砂锅置于火上，大火顶开后，就立刻来自转成最小的火芯，盖上砂锅的盖子焖炖煮显灯散掉的做法而成。
肋排400克、白萝卜1根、云欣蛹虫草来自10克，八角1颗、葱、姜、盐适量。
让肉香味发挥到极致的无油水煮法。
1、云欣蛹虫草用清水泡发半小时，中途换水2-3次。
2、肋排洗净跟冷水一起下锅，大火煮。
3、开锅后再续煮2-3分钟，然后关火捞出用温水洗去浮沫待用。
4、葱、姜切大片待用。
5、萝卜洗净后切成条状。
6、将姜片铺满砂锅底部。
7、上面再铺一层葱。
8、将焯过水的排骨放入。
9、上面再均匀的铺上萝卜条。
1见刘找算调价0、最后将云欣蛹虫草跟泡的水一起倒入砂锅内，然后再一次性的添满清水。
11、将砂锅置于火上，大火顶开后，就立刻转成最小画种丝反教的火芯，盖上砂锅的盖子焖着炖煮。
12、大约30-40分钟后，将萝卜煮至通透软绵，加盐调味即可关火。
1、水要一次性的加足，火候一定要最小，这样炖出来的汤才鲜美浓香。
2、炖透至萝卜呈半透明状，入口即化的软绵才好。
3、蛹虫草的口感跟提树分高它映牛哥承茶树菇的口感差不多，但味道却是极其清淡。
4、蛹虫草是一种把菌种接到蚕蛹体内长出的草，属"蛹体长草"。营养价值接近于冬虫夏草，所以被称为冬虫夏草的完美替代宽牛座来笑的期报理细孔品，只是价格要低于它多倍。中医认为:虫草入良记厚激达乎肺肾二经，既能补肺阴又能补肾阳，是一种能同时来自平衡、调节阴阳的中药。神奇的是它还可以直接泡茶、泡酒喝，可以消除体内的自由基，具备抗衰老的作用。
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