虾米皮春菜汤是由春菜，虾米皮为主料制作的菜品。
主料:春菜500克、虾米皮50克
配料:姜2片、油、盐适量
1.春菜洗净来自、虾米皮浸泡洗净，滤干水分;
2.姜片起油锅，翻炒虾米皮至干后，兑开水将虾米皮煮滚;
3.放春菜360百科再煮滚;
4.放盐，起锅。
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