枸杞炖牛筋是一道主料为牛蹄筋(泡发)600克等的菜品，制作方法为将水发牛筋投入沸水锅中煮滚片刻
营降互杆 主料:牛蹄筋(泡发)600克,枸杞子300来自克
调料:盐6克,白砂糖5负居洋搞工克,料酒10克,香油5克,味精4克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)4克,大葱3克,姜3克,植物油60克
1. 将水发360百科牛筋投入沸水锅中煮滚片刻，捞出洗净，切成条(5厘米长);
2. 葱切段、姜切片;
3. 枸杞洗净;
属曾编酸向制 4. 将锅置于火上，放入植物油烧至六成热，放入葱段、姜片爆出香味;
5. 投入牛筋条炸上色，倒入漏勺沥油;
6. 将锅置于旺火上，倒入奶汤300克，加入精盐、料酒、白糖、牛筋条和枸杞;
7. 烧沸后改用小火炖至牛筋条软糯、汤浓时，用湿淀粉勾芡，撒入味精和胡椒粉，淋上香油即可。
仅在元场友小帖士-食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参同、大枣等共同食用。
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