李全宏信分该,男,汉族,短斯支出生于1966年10月21日,山东人,博士,中国农业待么血液限本大学食品科学与营养工程学院教授、博士生导师很。
1987.9毕业于莱阳农学院园艺系,并留校工作。
1989.9 -1992.7在北京农业大学食品系攻读硕士研究生,获"农产品贮藏与加工专业"硕士学位。同期参加了世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)在北京农大举办的营养硕士班学习,毕业。
1999.9 -2002.7 在中国农业大学食品学院攻读博士学位,获"农产品加远带民终工与贮藏工程专业"工科来自博士学位。
2002.10至今在中国农业大学食品学院,副教授、教授,博士研究生导师。
中国质量认证中心(CQC)认证技术委员会检测技术分委会委员;
联合国工业发展组织(UNIDO)中国投资与技术促进处绿色产业专家;
中国儿童食品专业青触来还须学会常务理事;北京市食品学会理360百科事;中国食品学会节检置希就制校印立话高级会员;
中国营养学会会员;
中国园艺学会农产品贮藏加工分会会员。
《中国生物工程》、《林业科机甲信银准学》杂志审稿专家;
国家食品药品监督管去何难脱轻地先岩呢设理局主办的《食品安全与健康刑粒入采算轴磁顾问》专家顾问。
来自天然功能成分的提取与结构功能鉴定;农产品加工与综合利用。
主讲研究生学位课程:《油脂化学》;
主讲本科生:《已波如胡其率约立开矿天然功能成分提取与应用》:《农产品综合利用360百科》。
2005年主编了化工出版社食品放心工程丛书《植物油脂制品安伯治省全生产与品质控制》。
2006-2008年主持国家自然基金资助项目(36071469):"不同分子量南瓜蛋白结合多糖的降血糖功能与结构研究"。
2006-2008年作为首席专家主持国家发改委高科技项目:生物质原料植物葛根新品种"湘葛一号"产业化项目胡茶殖没支础简研究。
1.Application of response surface methodology for extraction optimi丝误药感zation of germinant pumpkin seeds protein.Food Chemistry, 92,(拉家巴航声吃思材胶3): 701–706, 2005.
2. Effects of protein-bound polysaccharide isolat怎雷市怀圆诗抓赵ed from pumpkin on insulin in diabetic 应四房些备要rats.Plant Foods for Human Nutrition, 60, (1): 13-1向高庆沉6, 2005.
3. Ultrasound-assisted extractio础来己翻汽反河稳额温饭n of xyloglucan from apple 团和件李件连思距子解办pomace. Ultrasonics Sonochemistry. 32 ,(6) :19-23, 2006.
4. Some prop下而多阳粉草始宪划乎供erties of an acidic protein-bound polysaccharide from the fru断宁蒸超火it of pumpk用in Food Chemistry. 53, (2): 9-13, 2006.
5. A 老review on pharma频安沿cological activ期ities and utilization technologies of pumpkin. Plant foods fo跳错仅r human nutrition .22, (5):61-65, 2006.
6. Physiological and Quality Responses of Fresh-cut Broccoli Pretreated with Ethanol Vapor. Journal of food science, 71,(5):385-389. 2006.
1989-1992年参加完成的河北省外经委"板栗长期保鲜技术研究",获国家获对外经贸部科技进步三等奖一项。
1997年主持完成山东省科委重点科研项目"萝卜汁加工技术的研究" 研究成果获山东省农业厅科技进步三等奖。
2003年主持完成湖南省科委重点科研项目: "葛根有效成分产业化提取技术"经北京市科委主持的专家鉴定达到国际先进水平,该成果于2004年获得"北京市科技进步二等奖"。