《酱爆鸡胗》是一款小炒类菜品，主要材料是鸡胗。
检减例优且府该办克 鸡胗500g
洋葱100g
青椒50g
油
盐
黄豆酱
糖
1
油热后 先炒洋葱
2
鸡胗要先用水焯下 待洋葱翻炒片刻后 即可加入鸡胗一起翻炒
3
再加入黄豆酱和糖、盐等调料翻炒盖上锅盖焖几分钟
4
待焖熟后加入青椒翻炒即可
5
尝好味道即可出碟啦
鸡胗味道比较重 在炒之前一定要清理好味道再做
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