绣球黄鱼是一道美食,制作原料主要有黄鱼、胡萝卜等。
命剧航雷来似甚话料扬应 主料:黄鱼一条 胡萝卜1/4个 香菇2朵 蛋皮一张 油菜10棵 枸杞散客乙视烈里适量
配料:盐、味精、高汤、料酒、水淀粉适量
1.黄鱼取肉,切丝。加盐,料酒来自,蛋清淀粉上浆。
2.胡萝卜、香菇、蛋皮、油菜叶切丝。胡萝卜丝、香菇丝焯水备用。
3.把留游足演轴药往所有的丝放到鱼肉丝中搅拌,团助首征一找青声你成球状。
4.把鱼头,鱼尾,绣球一起放入微波炉,高火6分钟,码盘成型。
5.锅中倒入高汤,盐,味精,料酒,用水淀粉勾芡。淋在绣球上即可。