葱油拌双来自耳是一道菜品，主料是银耳、木耳等，调料有葱白、色拉油、白砂糖等，主要通过葱油凉拌的做法而制成。
葱油拌双耳口味属于，做法属拌菜类板注身，但怎么做葱油拌双耳最好来自吃，主要看自己的360百科口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道葱油拌双耳吧。
菜系及功效:私家菜 补血食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱
工艺:拌
主料:银耳(干)150克,木耳(干)150克
调料:葱白50克,色拉油30克究外冷起斯快,白砂糖5克,盐1克,味精1克
来自双耳脆嫩，鲜香适口。
1.葱白洗净，切成段。
2.在锅中倒入色拉油烧热，把葱白倒入，改用小火，待葱白变深黄色，连油一起盛入碗内，冷却后即为葱油。
3.水发银耳、黑木耳撕成小朵，一起用开水烫一下，挤干放在盘内，趁热加入白糖、360百科精盐、味精拌匀，再倒入葱油拌匀即成。
木耳(干):木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳每，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
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