酸辣瓜皮来自榨菜丝是以西瓜皮为主料的菜品。
做法
1、将西瓜皮里面的红壤和外面一层绿色的皮削掉，切成条
2、加入确章轴浓烟适量的盐用手抓匀，腌十来自五分钟，然后挤干多余的水分。
3、锅坐油，7成热时放蒜，蒜香扑鼻时放干青红360百科椒，榨菜丝，等青红椒颜色变深后倒入腌好的西瓜皮。翻炒几下，调广车身直建验例被查景起锅前依次放入味精、白醋。
4、出锅即可
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