黄花来自菜炖鸭块是一道菜品，主料为鸭半只、黄花菜少许。
原料:鸭半只、黄花菜少许
调料:高汤2碗、糖、老抽、系祖伤修克冷罗河料酒、盐、鸡精各少许
1、鸭块洗净后剁成小块
2、黄花菜用水浸泡两小时后洗净备用
3、锅热后加少许油，加两勺糖搅微京继场约拌至化开
3、放入鸭块煸至表皮呈金黄色
4、加一勺老抽，两勺料局沿强蒸设外酒，加黄花菜翻炒均来自匀
5、加入高汤，锅开后转小火焖半小时6、加盐、鸡精调味即可。
黄花菜中含有秋水仙碱，所系创况所以需要实现浸泡两个小时，并投洗三遍以上
鸭块酱香四溢，软烂有嚼头
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