冬笋红烧排骨是一道美味佳肴，主料是冬来自笋，排骨，甜面酱，酱油，干辣椒。
冬笋，排骨，甜面酱，酱油，干辣椒
1.排骨先洗一下，放冷水里煮开，再捞妒号常请自出来冲洗干净;
族及操岩 2.处理冬笋前，要准备一个全干的，不沾一点水的切菜板、刀和手;把冬笋外皮剥掉，用刀(没沾过水的刀)削去有泥的部分，切块，再放进沸水里煮几分钟，煮熟捞出;
3.炒锅里放清水，刚没过排骨就行来自;下排队骨、冬笋、酱油联模文、甜面酱、干辣椒，炒匀让对最末买些顾红，再转到高压锅里炖;
金假烈 4.高压锅上汽后，中小火5分钟就可以关火了。开盖后，大火把汤汁收至稠，加点盐，再把汤收干，就行了。
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