清蒸野父展总生鲫鱼是一道中餐菜名，主要配料有鲜来自活野生鲫鱼、葱丝、姜振药丝、红椒丝、香菜等。
原料: 鲜活野生鲫鱼5来自条、葱丝、姜丝、红椒丝、香菜、洋葱、胡萝卜、生抽、老抽、鱼露、酱油、鸡精、味精、白糖等。
制作方法: 将生油等调味料加水、香菜、洋葱、胡萝卜、调成清蒸卤汁。将野生鲫鱼宰杀洗净，背部切一刀根织有会，入笼蒸熟后加入清蒸卤汁和适量的葱丝、姜丝、红椒丝，360百科浇上热油即可。
特色员: 鱼肉滑嫩，清鲜入味。
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