红枣银耳乌鸡汤是一道菜品，制作来自原料主要有红枣、银耳、乌鸡等。此道汤加入银耳和红枣，与乌鸡一起熬制，汤汁鲜美，营娘牛亲养丰富。
素有"禽中黑宝"之美誉的乌鸡是秋季的最佳滋补佳品除谁科意先级爱远办。
乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
乌骨鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药来自、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。
最适合老年人、少年儿童、妇女，特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。
用餐人数:3-4人
400g乌鸡
1个干银耳
6个红枣
适量葱
20亚尔物对要展ml料酒
适量盐
适量胡椒粉
适量姜
1 红枣银耳用清水浸泡，乌鸡洗净。
2 把乌鸡剁成小块。
3 免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入葱姜，红枣。
4 再加入料酒。
析任进孩但送露随5 放入乌鸡肉。
6 大火煮开，撇去浮沫
7 再放入方县前打师今位真洗净撕成小块的银耳。
8 继续炖煮10分钟。
来自 9 关火后把内胆锅放入外锅中加盖焖至60分钟。
10 1小时候360百科取出内胆锅加入盐。
真菌类银耳科银耳，又称白木耳、雪耳、银耳子等，有"菌中之冠"的美称。性平，味甘、淡、无毒。夏秋季生于阔叶树腐木上。分布于中国浙江、福建、江苏、江西、安徽等十几个省份。目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种。 银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是"延年益寿之品"、"长生不老良药"。银耳性平无毒，既有补脾开资煤打兴你切伟胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
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