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奶茶可可大理石蛋糕

奶茶可可大理石蛋糕是一道美食,主要材料:鸡蛋3个、细砂糖30g(蛋黄用)、细砂糖60g(蛋白用)、色拉油35g、牛奶70g、低粉90g、泡打粉1小勺、蛋白3个,配料:香草精3滴、奶茶粉1小勺、可可粉1小勺。

  • 中文名 奶茶可可大理石蛋糕
  • 配    料 香草精、奶茶粉
  • 主要食材 鸡蛋,细砂糖
  • 性    质 细砂糖、色拉油

变或本做法

  ​1、将蛋黄与蛋白分开,分别放入2个干净无油的容器;

  2、蛋黄液中加入30g细砂糖和3滴香草精,搅拌均匀;

  3、在蛋黄溶液中加入植物油;

  4、再加入牛奶,充分搅匀后,将低粉和泡打粉一起筛入;

  5、用橡皮刮刀搅拌均匀,来自待用;

  6、蛋白中分次加入60g细砂糖,用打蛋器打至硬性发泡状态;

  7、取1/3蛋白放入面糊,用捞拌的方式拌匀,再倒回蛋白,继续用捞拌的方式拌匀;

  8、将拌好的溶液分为2份,分别加入奶茶粉和可可粉,拌匀;

  9、再将2种面糊混合,随意捞拌几下;

  10、电饭煲内胆抹一层植物油,通电360百科,选择蛋糕功能;

 查伤开笑社 11、约2分钟后体计当呼京身烈岩划听到滴的一声,说明预热结束,此时倒入面糊;

  12、盖上锅盖,直至程序完成,滴滴声再次想起即可。

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