肉丝蒸茄子是一道家常美食，主要食材为肉丝，茄子等。
配料
适量香油
适量盐
适量香菜末
适量葱
适量姜
适量蒜
适量老抽
适居海宜笔庆量鸡精
1
肉切丝
2
姜切末
3
蒜切末
4
葱切末
5
葱姜蒜加入肉丝
6
调入盐
7
调入鸡精
8
点 调入老抽
9
抓匀
10
茄子切条
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将茄子、肉丝放入盘中
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360百科上锅蒸15分钟
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取出
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将汤汁倒出来
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再重新淋在茄子上、就OK了、席在料场劳约围倒呵呵
烹调茄子的时候来自只要不用大火油炸、降低烹调温度、减少吸油量、就可以360百科有效地保持茄子的营养价值
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