当前位置:首页 > 百科

海苔燕麦苏打饼干

海苔燕麦苏打饼坚要天德干是一种美味的甜品,以低筋面粉等为原料,以黄油 、糖粉等为调料。该美食主要通过烤箱烘焙的方法制作而成。

  • 中文名 海苔燕麦苏打饼干
  • 主要原料 燕麦面粉
  • 配料 糖粉:1/4小勺
  • 口味 香脆可口

名称

  海苔燕麦苏打饼干

来自

  低筋面粉:60克

  高筋面粉:60克

  海苔:1张

  黄油:30克

  干酵母:1/4小勺

  盐:1/2小勺

  小苏打:1/4小勺

  360百科水:80克

制作步骤

  1、将软化的黄油,各种面粉,干酵母,糖粉,盐,小苏打,水揉和成团,在案板上用力揉15分钟

  2、揉好的面团用保鲜膜包起来,在室温处发酵20分钟。面团达到轻微发酵的程度即可。

  3、海苔撕成碎片,与发酵好的面团揉在一起,然后将面团来自擀成长方形。

  4、把一段从1/3处向中间折起来。

  5、把另一端也从1/3处向中间折起来。完成第一次三折

  6、折好后,收口向下放置

  7、再次擀开成长方形,然后三折。再擀开,再三折长出图显停夜。一共三折三次,中间不要松弛,一次叠完。

  8、三折好的面片皮擀成起妈厚约0.25CM的薄片,用叉子在上面叉出均匀的小孔。

  9、用刀切成正方形的小块。

  10、切好后,移到烤盘上,室温发酵20分钟左右,发到厚度约0.4CM的时候,就可以入炉烤焙了。烤箱事先预热到170度,上层18分钟左右。

标签:

  • 关注微信
上一篇:海上歌
下一篇:在底层的人们

相关文章