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水晶角儿

水晶角儿，精致点板心类，传统小吃，口味咸鲜。

  • 中文名 水晶角儿
  • 主要食材 羊肉
  • 口    味 咸鲜
  • 分    类 点心

记载

　　古面点。元《饮膳正要》记载。

配料

　　羊肉、羊脂、羊尾子、葱、陈皮、生姜。

做法

　　把各主料细切。右件入细料物、盐、酱拌匀，用豆粉作皮包之。

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