酥皮乌鸡野菌来自盅是一道由乌鸡、野菌等食材制成的食品。
乌鸡补中益气，生血添髓，药用来自价值极高;野菌富含人体所需多种氨基酸等物质。成菜鸡肉鲜嫩，野菌清香，汤汁味美，高级滋补营养品，是安徽的乡土风味菜肴。主料净乌鸡 野山菌 油酥皮调料精盐 味精 料酒 白糖 高汤 葱段 姜片
1.乌鸡洗净切小块，放沸水锅中焯水后置小盅内，胞服机路医一放高汤、野山茵和调料调味。
2.用酥皮将小盅精牛初类罗营算和继衣封口，放烤箱中烤至酥皮呈金黄色时即可。
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酥皮乌鸡野菌盅 
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